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Facilitar la gestión de la trazabilidad al carnicero es una de las principales intenciones de al App Carnicea. En la actualidad, la forma más común de registrar y trasladar los datos de trazabilidad en las carnicerías es de forma manual, este procedimiento puede provocar errores como los tratados en entradas anteriores.

Esta actualización de Carnicea permite utilizar tu dispositivo móvil (teléfono o tableta) como lector de código de barras. Con esta nueva opción, en el momento que recibes el producto, podrás leer los datos que el proveedor incorpora en los códigos de barras de las etiquetas que identifican la carne, trasladando estos datos directamente a la App.

Una vez incorporados estos datos pueden ser utilizados tanto para el registro de entradas como para elaborar las etiquetas de trazabilidad necesarias para identificar las piezas de carne expuestas en el mostrador.

Información que puede leerse en los códigos de barras:

PrefijoInformación que contiene
(251)N.º Crotal
(10)N.º Lote
(422)País de nacimiento
(423)País de cebo
(7030)País de sacrificio + Registro sanitario matadero
(7031)País de despiece + Registro sanitario sala de despiece
(01)Código comercial de la pieza

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